ヒラツメガニ (ですぺら掲示板2.0)

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ヒラツメガニ　｜　一考

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　小さなヒラツメガニ（甲幅3〜4センチ）の唐揚げ、グラム158円で売っていた。写真で169円の3割引。北海道で食したヒラツメガニの甲幅は10cmをやや超えていた、特にカニミソが美味であるため、ぶつ切りにしたものを味噌汁や鍋料理で頂戴する。水揚げするとすぐ死んでしまうので、浜茹にするのが一般的。安くて美味いので見つけたら買って欲しいもののひとつ。

投稿者: 　　一考　日時: 2021年05月01日 04:25 | 固定ページリンク | >>記事を投稿する