ストリートビューで明石市大久保町西島810−8を検索すると「リード」との店舗がみつかる。すぐ横を山陽電車が走っていて、線路側に窓が三つ開いている。もよりの駅は山電西江井ヶ島駅、10坪で7万円とちょいと高めの設定になっている。お気に入りの店舗であって、他になければこちらに決めようかと思っている。
他になければと書いたのは土山をまだ探していないからである。2015年10月19日に当掲示板で紹介した赤坂銘食街も土山である。
大概の魚は下ろせるが、わたしより遙かに上手な専門家が山内さんである。かつて行きつけの飲み屋だった「やまちゃん」の亭主である。2014年06月24日の当掲示板で詳細を書いている。
日中はそのやまちゃんと刺身専門の定食屋を営む予定である。今日も朝早くからやまちゃんと店舗を見て、魚を仕入れてきた。イトーヨーカドー明石店でオコゼを仕入れてきたのである。
まだ未確定な部分が多いが、もしも、土山で出店するのであれば引越も考えている。