ヒロユキさんが初日から包丁を持っているらしい。馬鈴薯と人参の皮むき、それと天麩羅の下拵えをしたとの連絡が入った。これは吉報である。初日から包丁を持つなどは普通ではあり得ない。紹介者kioraのシェフ中原さんの尽力によるものである。彼の就職に関してはさまざまなひとを煩わせた。詳細は明示しないが深く感謝したい。
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