ザ・カスク・オブ・ヤマザキ '93（サントリー）
　　14年もの、62.0度のカスク・ストレングス。539本のリミテッド・エディション。
　　スコットランドのアイラのモルトスターの麦芽を用いる。サントリー初のヘヴィリー・ピーテッド・モルト。熟成はパンチョン樽。カスク由来の甘味とスモーキーな香り、のびやかなフィニッシュ。
　　同時発売にシェリー・バット熟成のものがある。追って08年3月、白州のヘヴィリー・ピーテッドとボタコルタ熟成の二種がボトリングされる。

アードベッグ '90（ダグラス・マクギボン）
　　プロヴァナンスの一本。バーボン・カスクの10年もの、43度。
　　頗るユニークにして、かつ巧緻な味わいのアードベッグ。微かなバニラ香を持つミディアム・ボディ。口に含むと甘いフローラルな味わい。ただし、ラスト・ノートは正真のアードベッグ。ゴードン＆マクファイル社の加水タイプと比してはるかにソルティー、長く続 くフィニッシュは申し分なし。

アードベッグ・スティルヤング '98
　　ディスティラリー・ボトルの8年もの、56.2度のカスク・ストレングス。
　　04年発売のベリー・ヤングに続いて06年に発売。同じ蒸留年のウィスキー熟成の過程を愉しむとのコンセプトでボトリング。本品についで07年にオールモストゼアが発売された。他にコミッティー・ヴァージョンやウィスキー・フェア用に異なるヴィンテージのものがボトリングされている。

キルブライト '99（エイコーン）
　　バーボン・ウッドの4年もの、60.0度のカスク・ストレングス。中味はラフロイグ。
　　エイコーンの水源地シリーズ第三弾。シリーズ中、最も若いラフロイグ。クライズデールのボトルを想い起こさせる猛々しさ。店主好みの薬品臭。ちなみに、ザ・リヴァー・ラーガンの中味はボウモア。

カリラ '95（ユナイテッド・ディスティラーズ）
　　ザ・ディスティラーズ・エディションの一本。モスカテル・シェリー・フィニッシュの12年もの、43度。
　　販売は07年から。ミディアム・ボディながら、カリラ特有のかがり火のようなスモーキーさが重量感を持つ。モスカテル・シェリー樽の痕跡は抑えられ、全体に辛口に振られている。ピート、薬草、熟したフルーツの香りを伴う。シナモンを思わせるスパイシーなフィニッシュ。バランスの良さはディアジオ社のお家芸、美味。

ブレッヒン '02
　　46度のディスティラリー・ボトル。
　　バーガンディー・カスクの4年もの46度。900本のリミテッド・エディション。エドラダワー蒸留所のセカンドラベル。
　　ブルゴーニュはコートドールのバリックと呼ばれるオーク樽由来の複雑な香味。パヒューム香の替わりにゴムの臭い、フェノール値が高く薬品臭が強い。ボディは厚く、ココアパウダーもしくは胡瓜のへたのような苦みが感じられる。馴れるのに時間がかかるモルト・ウィスキー。

オスロスク '95（ダグラス・マクギボン）
　　プロヴァナンスの一本。5年もの、62.3度のカスク・ストレングス。
　　ボトラーズではキングスバリー社、クライズデール社、ケイデンヘッド社、ゴードン＆マクファイル社、シグナトリー社、ダグラス・マクギボン社、ダグラス・レイン社、ドナート社、ブラックアダー社、マーレー・マクデヴィッド社、イアン・マクロード社等々、多彩なボトルが頒されている。

クラガンモア・カスクストレングス '93
　　ボデガ・ユーロピアン・オークの10年もの、60.1度のカスク・ストレングスにしてディスティラリー・ボトル。15000本のリミテッド・エディション。
　　熟成年とアルコール度数を感じさせない柔らかさを持つ。コーヒーやビターチョコレート、グレインや皮、マディラ酒などの香り。加水すると、スモーキーさからウッディな芳香へ、さらにナッツ系の香りへと変化してゆく。ハーブやスパイス（月桂樹・胡椒の実・ナツメグ等）のキャラクターを内包。さまざまな暗示があり、名状し難い複雑な味わいを呈している。

クラガンモア・カスクストレングス '88
　　リフィール・アメリカンオーク・ホグスヘッドの17年もの、55.5度のディスティラリー・ボトル。5970本のリミテッド・エディション。
　　10年ものより、色は淡く、香味は確実に複雑。スティルの独特な形状により、蒸気中の不純物がローワインに戻され再凝縮する「リフラックス」のよさを最大限に活かす。つねに芳香が変化する様はバルヴィニーのシングル・カスクと双璧。表現力豊かなクラガンモア。

グレンロッシー '78（ヴィンテージ・モルト）
　　クーパーズ・チョイスの一本。オーク・カスクの22年もの、43度のシングル・カスク。
　　ヴィンテージ・モルト社は1992年、ブライアン・クルックによってグラスゴーのバーズデンで創業。ヴァテッド・モルトの「フィンラガン」をボトリング。シングル・モルトではクーパーズ・チョイスの名でコレクションを頒している。マキロップ・チョイスやバレル・セレクション同様、やはり購入の際には選択が必要。クーパーズとは樽職人の意。2001年5月にラベルが一新された。
　　イアン・マクロード社同様、ラガヴーリンを多く所有。スコッチ・モルト・セールスへ卸すほか、ウィックのアイラ・ストームの樽元でもある。

オーバン '92（ユナイテッド・ディスティラーズ）
　　ザ・ディスティラーズ・エディションの一本。モンティラフィノ・シェリー・フィニッシュの15年もの、43度。
　　販売は80年蒸留から、最新ボトルは92年の蒸留。フルボディ。ソルティーさは控えめに、繊細でリッチなフルーツの香りの波が押し寄せる。搾りたてのフレッシュ・ジュース、グレープフルーツやオレンジの味わい。かつてのオーバンとは隔たり、新しい香味を試みたかの感がする。噛み応えのある香ばしいカラメルモルト。フィニッシュは長くはないが、甘味のあるビスケットの後味。

クライヌリッシュ '91（ユナイテッド・ディスティラーズ）
　　ザ・ディスティラーズ・エディションの一本。ダーク・オロロソ・セコシェリー・フィニッシュの15年もの、60.1度度。
　　販売は07年から。まず香るのはレーズン、さらに言えばラムレーズン。オレンジピール、胡桃、ドライチェリー、干し葡萄、アプリコット等香りと共に、ブラック・チョコレートといったやや刺激性の香りも。ヘーゼルナッツやマカダミアナッツが内包する粘りのある舌触り、油性の質感のなかにソルティーな味わい。ダブル・マチュアードによって、軽くフローラルなスタイルに木ノ実の豊かさがうまく加味される。フィニッシュは短いが、ナッティーなほろ苦さが強調されている。

ロイヤル・ロッホナガー '98（ジャン・ボワイエ）
　 　ベスト・カスク・オブ・スコットランドの一本。シェリーカスクの8年もの、43度。
　　ジャン・ボワイエ社はフランスのみならずヨーロッパでも最大級のボトラー。設立は1993年だが、1975年にスコットランドからの輸入をはじめ、1985年にはフランス国内屈指の輸入卸業者に成長、スプリングバンクやボウモアなどの正規代理店になる。現在では数種類のレンジ（ラベル）で総計50種類以上に及ぶ多彩なモルトの品揃えを誇る。それにしても、ボトラーズのロイヤル・ロッホナガーはめずらしい。

ロイヤル・ロッホナガー・セレクテッド・リザーヴ
　　43度のディスティラリー・ボトル。
　　年数表示のないプレミアム・エディション。50％がファーストフィルのシェリー樽にて熟成。ただし、熟成に必要な樽の確保が困難になり、現在ではボトリングされていない。熟成年数の表示が無いのは、選ばれた複数の樽から造られており、ボトリング毎に熟成年数が異なるからである。
　　シェリー樽由来の芳醇な香り、ファーストフィルを半分に限ったところから苦みは一切ない。香りはリッチで、バニラ香、ナッツ香、ミント香が強くクリーミー。フィニッシュは長く、僅かにスパイシーで非常になめらか。

リンリスゴー '82（マキロップ）
　　マキロップ・チョイスの一本にして17年もの、61.2度のカスク・ストレングス。シングル・カスク。
　　マキロップ社はグラスゴーのインデペンデント・ボトラーにして、中味はセント・マグデラン。ちなみに、リンリスゴーとは蒸留所が在した町の名。
　　今の内にトライすべきミディアムボディ。充実したボディはバランスがよく、アルコール度数を感じさせない柔軟さを持つ。