野島さんから頼まれたリストだが、こちらへ掲げておく。開店に際し、自宅から持ち込んだ六十余本の新規ボトルである。解説は全文を端折った。
新規ボトルとしてあと四十本を予定しているが、現状では棚に入らない。みなさん、飲みに来てくださいな。
タリスカー '79(スコッチ・モルト・セールス)
ディスティラリー・コレクションの一本。フィノ・シェリーの21年もの、58.0度のカスク・ストレングス。
レダイグ・シェリー(ディスティラリー・エディション)
ミレニアム記念の限定エディション。シェリー・フィニッシュにして、42度。
レダイグ '92(クライズデール)
熟成は6年11箇月、63.4度のカスク・ストレングス。限定300本のシングル・カスク。
スモークヘッド(イアン・マクロード)
43度。中身はアードベッグ。
アードベッグ '91(ゴードン&マクファイル)
スピリッツ・オブ・スコットランドの一本。13年もの、52.6度のカスク・ストレングス。318本のリミテッド・エディション。
アードベッグ '91(スコッチ・モルト・セールス)
ディスティラリー・コレクションの一本。バーボン樽の10年もの、60.1度のカスク・ストレングスにしてシングル・カスク。ボトリングはグラスゴーのマルコム・プライド社。
アードベッグ '00(インプレッシブ)
6年もの、62.7度のカスク・ストレングス。
アードベッグ '93(ダグラス・レイン)
オールド・モルト・カスクの一本。10年もの、50.0度のプリファード・ストレングス。限定348本のシングル・カスク。
カリラ '00(キングスバリー)
ザ・セレクションの一本。ホグスヘッドの6年もの、43度、1397本のリミテッド・エディション。
カリラ・カスク・ストレングス(ディスティラリー・エディション)
55.0度。ディスティラリー・ボトルのカスク・ストレングス。
カリラ 18年(ディスティラリー・エディション)
43度のディスティラリー・ボトル。
ボウモア '91(イアン・マクロード゙)
チーフテンズの一本。バーボン・ホグスヘッドの10年もの、43度。2樽、798本のリミテッド・エディション。
ボウモア12年(ディスティラリー・エディション)
40度のディスティラリー・ボトル。
ボウモア・ダスク(ディスティラリー・エディション)
クラレットの14年もの、50度のディスティラリー・ボトル。
ボウモア '89(ディスティラリー・エディション)
16年もののディスティラリー・ボトル。51.8度のカスク・ストレングス。
ボウモア '82(ダンカン・テイラー)
ピアレス・シリーズの一本。オーク・カスクの24年もの、51.5度のカスク・ストレングス。165本のリミテッド・エディション。
アイラ・ストーム12年(ジェームズ&ソンズ)
40.0度。中味はラガヴーリン。
アイラ・ストーム・カスクストレングス(ジェームズ&ソンズ)
58.0度のカスク・ストレングス。中味は10年ものと思われるラガヴーリン。
シングル・アイラ・モルト '98(グレン・スコマ)
オーク・カスクの5年もの、46度、420本のシングル・カスク。中味はラガヴーリン。
ローハン・ソラン '90(スコッチ・モルト・セールス)
ケルティック・クロスの一本。オーク・ホグスヘッドの11年もの、46度のシングル・カスク。中味はラガヴーリン。
アイラ '90(シールダイグ)
シールダイグの一本。12年もの、55.0度のカスク・ストレングス。2樽583本のリミテッド・エディション。中味はラガヴーリン。
ラガヴーリン・ペドロヒメネス '79(ユナイテッド・ディスティラーズ)
ザ・ディスティラーズ・エディションの一本。本品はフィニッシュに甘口シェリー・カスクを用う。43度。
ファラン・イーラ '91(イアン・マクロード)
バーボン・カスクの12年もの、56.7度のカスク・ストレングス。318本のリミテッド・エディション。中味はラガヴーリン。
ラフロイグ・クオーターカスク(ディスティラリー・エディション)
48度のプリファード・ストレングス。正規ボトル。
ラフロイグ10年(ディスティラリー・エディション)
43度のディスティラリー・ボトル。旧ボトル。
ラフロイグ '90(シグナトリー)
アンチルフィルタード・コレクションの一本。ポート・フィニッシュの12年もの、46度。
ラフロイグ '96(インプレッシヴ)
インプレッシヴの一本。10年もの、56.6度のカスク・ストレングス。
グレン・スコシア12年(ディスティラリー・エディション)
40度のディスティラリー・ボトル。
グレン・スコシア '92(キングスバリー)
14年もの、46度のリミテッド・エディション。カスクはBRL、オロロソ・シェリーである。
スプリングバンク・ファウンダーズ・リザーヴ(ロッホデール)
46度のミディアムボディ。ファースト・リリースは1800本のリミテッド・エディション。
スプリングバンク '97(ディスティラリー・エディション)
10年もの、55.2度のカスク・ストレングス。
スプリングバンク '67(シグナトリー)
32年ものにして49.1度のカスク・ストレングス。限定225本のシングル・カスク。
ヘーゼルバーン '98(アルシェミスト)
オーク・カスクの8年もの、46度。2007年のボトリング。
ロングロウ '89(ディスティラリー・エディション)
シェリー・バットの13年もの、53.2度のカスク・ストレングス。テキスト・ラベル2350本のリミテッド・エディション。
アベラワー10年(ディスティラリー・エディション)
43度のディスティラリー・ボトル。
アベラワー15年(ディスティラリー・エディション)
40度のディスティラリー・ボトル。
インペリアル22年(ロッホデール)
オーク・カスクの22年もの、45.1度のリミテッド・エディション。
オスロスク '89(ケイデンヘッド)
オーセンティック・コレクションの一本。シェリー・バッドの15年もの、59.5度のカスク・ストレングス。限定636本。
クレイゲラヒ '81(シグナトリー)
オーク樽による16年もの、43度、限定410本のシングル・カスク。
グレンダラン8年(ディスティラリー・エディション)
40度のディスティラリー・ボトル。
グレントファース '90(ウィスキー・ガロア)
12年もの、46度。
グレン・マレイ・シャルドネ(ディスティラリー・エディション)
40度のディスティラリー・ボトル。ノン・エイジだが7〜8年熟成のモルト。
グレンロッシー '89(マクギボン)
プロヴァナンスの一本。10年もの、43度。
ノッカンドオ '87(ディスティラリー・エディション)
12年もの、40度のディスティラリー・ボトル。
バルヴィニー '91(ディスティラリー・エディション)
15年もの、47.8度のディスティラリー・ボトルにしてシングル・バレル。
ピティヴェアック '86(イアン・マクロード)
チーフテンズの一本。バーボン・ホグスヘッドの14年もの、43度。4樽、1074本のリミテッド・エディション。
ピティヴェアック '93(ゴードン&マクファイル)
コニッサーズ・チョイスの一本。14年もの、43度。
ベンリアック '91(ドナート)
ダン・イーディアンの一本。10年もの、46度。295本のリミテッド・エディション。
マッカラン12年(ディスティラリー・エディション)
シェリー樽熟成の12年もの、40度のニュー・ボトル。
マッカラン12年(ディスティラリー・エディション)
並行輸入の12年もの、43度の旧ボトル。
マッカラン・グラン・レゼルヴァ12年(ディスティラリー・エディション)
45.6度のディスティラリー・ボトル。
マッカラン '73(マーレイ・マクデヴィッド)
リフィール・シェリーの26年もの、46度のシングル・カスク。
ロングモーン '96(キングスバリー)
ザ・セレクションの一本。ホグスヘッドの10年もの、43度。1110本のリミテッド・エディション。
ロングモーン '90(ウィスキー・ガロア)
バーボン・カスクの12年もの、46度。
ロングモーン12年(ゴードン&マクファイル)
40度。
アードモア '90(ドナート)
ダン・イーディアンの一本。12年もの、46度。375本のリミテッド・エディション。
エドラダワー '76(ジェームズ・マッカーサー)
オールド・マスターズの一本。25年もの、49.0度のカスク・ストレングス。
エドラダワー '76(シグナトリー)
オーク・カスクの23年もの、53.1度のカスク・ストレングス。限定260本のシングル・カスク。
エドラダワー10年(ディスティラリー・エディション)
10年ものの旧ボトル。43度のディスティラリー・ボトル。
グレンドロナック '90(ドナート)
ダン・イーディアンの一本。13年もの、46度のリミテッド・エディション。
グレンモーレンジ10年(ディスティラリー・エディション)
43度のディスティラリー・ボトル。
グレンモーレンジ・シェリー(ディスティラリー・エディション)
43度のディスティラリー・ボトル。
ノックドゥー21年(ディスティラリー・エディション)
オーク・カスクのミディアムボディ、57.5度のカスク・ストレングスにしてリミテッド・エディション。