第二神明玉津インターのすぐ傍、カワハギ刺身を買いに行く山陽マルナカ玉津店がある。その2筋南にプロフーズ玉津本店があり、製菓製パン用機械を制作するヒラタ食品機械が経営している。1階は生鮮を除く、世界各国から集めた食材を、2階はパン、菓子、料理の講習会を催している。
　専門がパンだけに、小麦・ライ麦類91種、イースト・酵母32種、生クリーム・発酵乳30種、ドライフルーツ107種、よつ葉無塩バターをはじめ、バターだけで26種。食物アレルギー対応のA-1ソフトマーガリンも置いている。

　わたしはパクチーソース、パクチードレッシング、パクチーペースト、同リーフ等々を購入。パクチーばかり買っているようだが、もっかいろんなお通しを考えているからである。他にも花椒辣醤やパパヤソースなどを購入した。
　ブラックティーは通常のブラックティーの他、アールグレイも併せて売っている。最近流行っているようだが、ブラックティーの歴史は古い。わたしは中学生の頃から飲んでいる。