14日はTOTOサービスの方が来てから、ヤフオク出品で徹夜だった。ウイスキーはアクセス数が1000を超えると売れる。800ぐらいだと売れないこともある。基本完売だが、ごく稀に売れ残ることがある。そのようなときは1割値下げすると確実に売れる。
今回のオークションは昨日締めだったので、今日は朝から20個の梱包、発送に追われている。そのうち1個を除いて、他は常連さん、ありがたいことである。ダラスデュー/ダラスドゥー、ロッホサイド、ブローラなど、高級品ばかりが売れ残ったが、オークションをはじめて僅か3日、今後に期待しよう。
ウイスキーの発送ははこBOONを利用している、よってファミリーマートまで持ち込む必要がある。その帰途、スズキ、トビウオ、ブリ、タイ、カレイ、つぶ、貝柱等々、魚三昧のネタを仕入れるのだが、今日は久しぶりに肉が食いたくなった。
肉と云っても普通の肉ではない。プップギ、フワ、バサ、ホッペとも呼ばれる牛の肺である。たしか広島ではやおきもと呼んでいたような気がする。ハートとレバーの中間くらいの柔らかさ、菎蒻のような食感と淡白な味わい、天麩羅に適している。これは北海道で覚えた味覚である。
プップギを購入したのはホクレンの出先ショップ、レシートにフクレンとの記述があるが、北海道では牛の肺臓のことをフクレンと云ったのかしら。