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コンコードと葡萄ジュース   一考   

 

 今津っ子さんからメールがあった。

 http://nishinomiya-style.com/blog/page.asp?idx=10001375

 コンコードの珈琲は一時パーコレーターだったので良く飲みに行った。葡萄ジュースのことをどうして覚えているかと云えば、わたしは十代の頃、福原で料理人をしていた。仕入れで中央市場へ頻繁に出掛けたが、行くたびにコンコードのマスターが葡萄の半端物を仕入れていた。房になったものでなく、ちぎれたものとかバラバラになったようなものばかりを集めていた。原価を下げるためと思われるが、あまりに熱心だったので覚えている。
 文中バンビーについて「神戸と大阪は系列店だったようで」とあるが、大阪の二店は同じ経営だったが、神戸のみ経営は異なった。大阪の経営者は男性だったが、神戸は女性。謂れがありそうだが、プライベートなことなので詳しくは聞いていない。
 村上春樹が通っていたさりげなくは女友達が働いていたので、わたしは遠慮してあまり行っていない。
 バンビーとコンコードについては掲示板1.0で何度も触れているが、現在検索はできない。


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2011年07月04日 20:52に投稿された記事のページです。

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