5月24日(土)の19時から新装開店後、五度目のですぺらモルト会を催します。
会費は11500円、今回はかなり割安になっています。
ウィスキーのメニューは以下のごとし。詳しい解説は当日お渡しします。
なお、ブレイヴァルの08番と12番は新規入荷品です。
スペイサイドでもっとも香りが豊かなウィスキーはブレイヴァル、クラガンモア、バルヴィニーの三点です。なかでも、ブレイヴァルは評価するひとが少ない蒸留所ですが、店主が好きなモルト・ウィスキーです。
シーバス・リーガルの原酒モルトのためディスティラリー・ボトルはなく、インデペンデント・ボトラーを介してやっと入手可能になったウィスキーです。蒸留所名はブレイヴァルですが、ブレイヴァルもしくはブレイズ・オブ・グレンリヴェットの名でボトリングされています。ザ・グレンリヴェットとは全く無関係です。
シーバスへ原酒を提供する蒸留所のうちグレンキースは2001年にペルノリカール社によって買収されたものの、2000年から休止状態が続き、どうやら取り壊されるもよう。ボトラーへの出荷が極端に少ない蒸留所なので、極めて入手がむずかしくなりました。グレンキースとストラスアイラの飲み会を催さなければと思いつつも、店の在庫が急速になくなってしまいました。それ故、ブレイヴァルをモルト会で採りあげることになったのは嬉しく思います。オレンジ・ピール、オレンジ・リキュール、ハニーのさんざめく甘味と潤いのある香味をお楽しみ下さい。
ですぺらモルト会(ブレイヴァルとクラガンモアを飲む)
01 クラガンモア '90(マーレイ・マクデヴィッド)
バーボン・カスクの11年もの、46度のシングル・カスク。
02 クラガンモア '89(ヴァン・ウィー)
アルティメットの一本。オーク・カスクの12年もの、43度のシングル・カスク。
03 クラガンモア '89(キングスバリー)
ホグスヘッドの11年もの、46度。396本のシングル・カスク。
04 クラガンモア・カスクストレングス '93(DB)※
ボデガ・ユーロピアン・オークの10年もの、60.1度のカスク・ストレングスにしてディスティラリー・ボトル。15000本のリミテッド・エディション。
05 クラガンモア '89(ケイデンヘッド)
オーセンティック・コレクションの一本。オーク・バットの12年もの、59.2度のカスク・ストレングス。678本のリミテッド・エディション。
06 クラガンモア・カスクストレングス '88(DB)※
リフィール・アメリカンオーク・ホグスヘッドの17年もの、55.5度のディスティラリー・ボトル。5970本のリミテッド・エディション。
07 クレディタブル '75(ダグラス・レイン)
オールド・モルト・カスクの一本。25年もの、50度のプリファード・ストレングス。限定300本のシングル・カスク。中味はクラガンモア。
08 ブレイヴァル '96(ダグラス・マクギボン)
プロヴァナンスの一本。シェリー・バットの9年もの、46度。
09 ブレイズ・オブ・グレンリヴェット '85(シグナトリー)
オーク・カスクの16年もの、43度。432本のリミテッド・エディション。
10 ブレイズ・オブ・グレンリヴェット '77(キングスバリー)
オーク・ホグスヘッドの19年もの、48.9度のカスク・ストレングス。シングル・カスク。
11 ブレイズ・オブ・グレンリヴェット '75(ゴードン&マクファイル)
コニッサーズ・チョイスの一本。32年もの、43度。
12 ブレイズ・オブ・グレンリヴェット '89(ダンカン・テイラー)
ピアレス・シリーズの一本。オーク・カスクの18年もの、50.2度のカスク・ストレングス。347本のリミテッド・エディション。
ですぺら
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