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塩の関係で長く食べられなかった干物を食している。秋刀魚、鯵、鰈、飛び魚、金目、キンキなどである。種村さんが相模湾と駿河湾の鰺の干物の味の違いを述べておられた。血液検査の度に薬の内容量が変わるので一泊か二泊しかできないが、伊豆半島ならいつでも出掛けられる。伊豆半島に止まらない、外房なら干物でなく刺身だが、尺鰺は有名。なめろう(別名沖なます)は房総半島沿岸部一帯に伝わる郷土料理。拙宅からならこちらの方が利便。
投稿者: 一考 日時: 2012年10月03日 03:26 | 固定ページリンク | >>記事を投稿する
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