イクラを食べて大丈夫かと訊かれた。大丈夫ではないだろうが、いさきの刺身はポン酢で、焼き魚は塩抜き、醤油抜きで頂戴した。海鮮丼は当然醤油抜きで山葵だけ。刺身はなにか付けないともみないが、海鮮丼はなにも付けないでも問題はない。わたしなりに食べ方には工夫をしている。最近は刺身が多いので、土佐酢を重宝している。刺身には刺身醤油と云った常識は拙宅では通用しない。
　馬鈴薯を揚げれば塩を振りかけたくなるので、わたしは馬鈴薯にパン粉を付けて揚げるようにしている。そうするとケチャップでおいしく頂けるからである。この澱粉と油のお陰で栄養失調にならずに済んでいる。一月に一回だけだが、ビーフカツレツなども楽しんでいる。なにしろ、食べる量が極端に減っているので、少々危険なものにも手を出している。イクラ入りの海鮮丼は結局二日にわたって食することになった。ナトリウム、カリウムは規定内で収まっている。