猪肉が送られてきた。肉質はまずまずの状態、これでひと安心。あとは取合せ、焼豆腐、ちぎり菎蒻、白菜、葱、牛蒡、えのき茸、椎茸の類いである。明日から用意に入るが、焼豆腐とちぎり菎蒻は指定があって今日中に仕入れる。
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