  1.0
|
|
1.0
|
« 前の記事「モルト情報9」 | | 次の記事「シモンという名の人形」 »
アバディーンに事務所を構える新しいボトラー、ロッホデール社から「スプリングバンク ファウンダーズ・リザーヴ」がボトリングされます。オーナーのゴードンライトはスプリングバンク蒸留所の創業者の子孫で、マーレイ・マクデヴィッド社の関係者でもあります。
同オーナーの記憶の中にある60年代のスプリングバンクを再現すべく、年数の異なるバーボンとシェリー数種類のカスクをブレンド、クラシックなスプリングバンクの香味の再現に成功しています。ロッホデール社のファースト・リリースにして1800本のリミテッド・エディション。46度のミディアムボディ。裏ラベルにテイスティング・ノートと署名が記載されています。
シトラス、蜂蜜、メロン等のリッチな香り。バーボンとシェリーカスクのコンビネーションからくる甘味と微かなバニラ香。「すべてのクラシックなスプリングバンクと同様に、口の中で温まるにつれていくつもに重なったフレーバーが１つずつ解き放たれています。まず香ばしい潮の風味と甘味の後、深くてやわらかなココナッツや熟したトロピカルフルーツ、甘いオロロソとアーモンドが続いて現れます。やさしいバックグラウンドのようなピートの風味はまるでキンタイア半島にかかる霧のよう」とはインポーターの著すところ。
いずれにせよ、潮味の効いた長く繊細なフィニッシュを堪能するには最適のモルト・ウィスキーです。
当店への入荷は12月初旬の予定。
« 前の記事「モルト情報9」 | | 次の記事「シモンという名の人形」 »
|
ですぺら トップへ |
掲示板1.0 トップへ |
掲示板2.0
トップへ |
