黒大豆枝豆
(2019-10-17 14:32:44) by 一考


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 丹波の黒豆枝豆の出荷がはじまった。一把1000円と最初は安い、12月初頭には2000円を軽く超え3000円ほどになる。一把の量は店舗によってばらばらだが、400グラムで4000円だと上物(大粒)である。同じ丹波黒だが、朝来市のそれは400グラム1350円と安い。もっとも丹波ではなく但馬になるが、生野銀山や竹田城跡で識られる。もうひとつ、朝来の名物に岩津ねぎがある。ヌタ和えをてっぱあえと云う、わたしの好物である。
 丹波は広い、亀岡、由良(福知山)、篠山のそれぞれ母川の違う大きな盆地があって山地が隔てている。要するに、京都から兵庫へと跨がっているのである。


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