5月23日（土曜日）の19時半から新装開店後、十七度目のですぺらモルト会を催します。
会費は12000円。
今回は「北の巨人」と呼ばれるハイランド・パークです。ウィスキーのメニューは以下のごとし。詳しい解説は当日お渡しします。
01 ハイランド・パーク8年（ゴードン＆マクファイル）
マクファイルズ・コレクションの一本。シェリー・カスクの40度。
02 ハイランド・パーク '90（ウイルソン＆モーガン）
シェリー・カスクの9年もの、46度。
03 ハイランド・パーク '88（ダグラス・レイン）
オールド・モルト・カスクの一本。シェリー樽の10年もの、50.0度のプリファード・ストレングス、478本のリミテッド・エディション。
04 ハイランド・パーク '88（シグナトリー）
シェリー・バットのミレニアム・エディション。10年もの、43度。
05 ハイランド・パーク '88（ブラックアダー）
01年のボトリング。ロウ・カスクの一本。シェリー・バットの13年もの、58.0度のカスク・ストレングス。限定505本のシングル・カスク。
06 ハイランド・パーク '88（マキロップ）
シェリー・カスクの10年もの、61.5度のカスク・ストレングスにしてシングル・カスク。
07 ハイランド・パーク18年※
43度のディスティラリー・ボトル。
08 ハイランド・パーク '77（シグナトリー）
オーク樽による19年もの、43度、限定570本のシングル・カスク。
09 ハイランド・パーク '70（ゴードン＆マクファイル）
ゴードン＆マクファイル社の100周年記念ボトルの一本。シェリー・カスクの25年もの、40度。
10 ハイランド・パーク '75（ブラックアダー）
オーク・カスクの20年もの、58.9度のカスク・ストレングス。
11 ハイランド・パーク '78（ボトラーズ）
シェリー・カスクの18年もの、57.6度のカスク・ストレングス。
12 ハイランド・パーク25年※
53.5度のカスク・ストレングスにして旧ディスティラリー・ボトル。
ですぺら
東京都港区赤坂3-9-15 第2クワムラビル3F
03-3584-4566