業務用スーパーでカリフォルニア米を購入、5キログラム1200円の安価。同スーパーの無洗米1600円もしくは兵庫県産こしひかり無洗米2400円をいつもは購入している。国産と比してパサつくのはやむを得ないが、不味くはない。シンガポールライスのようなハーブライスに向いている。 フェンネル、チャイブ、ちりめんじゃこの混ぜご飯。シーフードミックスを用いた炊き込みご飯。ベイリーブスと塩だけのシンプルなハーブライスは美味い。すべてにエキストラバージンオリーブオイルを少々入れるのをお忘れなく。