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明石のまえもんハリイカ（コウイカ、スミイカ）の10センチ未満の新イカが安いので大量に買ってきた。刺身もさることながら山椒炒めが好きなのである。台所で床に寝そべって包丁を握るのが常だが、ハリイカはスミが多いのでそうもいかない。無理を押して立ち上がり、流し台で調理する。身とゲソ共に2杯ずつ冷凍してお仕舞い、暫く楽しめそう。
追記
釣り情報サイト「つりまる」によると、流通の場では手の平にのるサイズから大型まであまり値段が変わらず、１?あたり卸値2000円前後。300gほどで１杯600円。ただし江戸前東京湾や近場のものは遙かに高価で１?あたり卸値4000円前後。300gほどで１杯1200円にはなる。と書かれている。わたしが買った新イカは1杯60円、ちなみに300gほどで１杯150円から200円までである。